راهنمای خرید دستگاه خشک کن میوه و سبزیجات
دستگاه خشک کن با گردش هوای گرم، رطوبت میوه و سبزی را به‌تدریج می‌گیرد تا محصول بدون افزودنی ماندگار شود. میوه خشک، سبزی خشک و گیاهان دارویی از پرمصرف‌ترین محصولاتی هستند که با این دستگاه تولید می‌شوند. تولید میوه خشک چند مرحله دارد: شست‌وشو، هسته‌گیری، برش و خشک کردن؛ در این دسته برای هر مرحله دستگاه مربوط به آن معرفی شده است.
دستگاه‌های خشک کن
- دستگاه خشک کن صنعتی میوه و سبزیجات: در ظرفیت‌های ۱۰۰ کیلوگرم تا ۱ تن برای کارگاه‌ها و واحدهای تولیدی.
- خشک کن 50 کیلویی رومیزی: مدل رومیزی با ۲۰ سینی و برق تک فاز برای شروع کار و تولید در حجم کم.
- خشک کن فریز درایر: خشک کن انجمادی در ظرفیت‌های ۳، ۱۰ و ۱۵ کیلوگرم.
دستگاه‌های آماده‌سازی میوه
- شستشوی میوه و سبزیجات: برای شست‌وشوی میوه و سبزی پیش از برش، در مخزن‌های ۱۰۰ و ۲۰۰ لیتری.
- دستگاه هسته گیر: در مدل‌های اهرمی و پنوماتیک برای جدا کردن هسته میوه.
- اسلایسر دستی اهرمی، اسلایسر پنوماتیک و اسلایسر میوه دیاموند: برای برش یکنواخت میوه‌هایی مثل سیب، لیمو، هلو و گوجه.
- اسلایسر بستنی: دستگاه برش با سیستم پنوماتیک.
در انتخاب دستگاه خشک کن به چه نکاتی توجه کنیم؟
- ظرفیت: ظرفیت دستگاه بر اساس وزن میوه تازه در هر نوبت کار بیان می‌شود؛ مقدار تولید هر نوبت خود را مبنا بگذارید.
- یکنواختی برش: هرچه ضخامت برش‌ها یکدست‌تر باشد، محصول هم‌زمان و یکنواخت خشک می‌شود؛ به همین دلیل اسلایسر کنار خشک کن اهمیت دارد.
- برق محل کار: مدل رومیزی با برق تک فاز کار می‌کند؛ برای مدل‌های صنعتی نوع برق مورد نیاز را پیش از سفارش بپرسید.
- تعداد و اندازه سینی: سطح سینی‌ها مشخص می‌کند در هر نوبت چه مقدار محصول کنار هم چیده می‌شود.
برای انتخاب ظرفیت مناسب می‌توانید با کارشناسان آسا صنعتگران تماس بگیرید.