بهترین دستگاه کره گیر عطاری، فروشگاهی و صنعتی | لیست قوی ترین کره گیر مغزیجات
معرفی کامل،خرید و قیمت بهترین دستگاه های کره گیر مغزیجات، قدرت و کیفیت بی نظیر، 3 سال ضمانت و 10 سال خدمات پس از فروش. بهترین انتخاب برای فروشگاه های عطاری، فروشگاه های ارگانیک، کارگاه های تولیدی و شرکت های تولیدی بزرگ.
قوی ترین دستگاه کره گیری در ایران. بهترین انتخاب برای مصارف فروشگاهی، کارگاهی و صنعتی. دستگاه کره گیر آسا صنعتگران در چهار تیپ کلی تولید و عرضه می گردد.
لیست دستگاه های کره گیری آسا صنعت
دستگاه کره گیر تیپ 2000 | خانگی و فروشگاهی
دستگاه کره گیر تیپ 2000 کوچک‌ترین و سبک‌ترین مدل آسا صنعتگران است و برای مصرف خانگی، فروشگاه‌های کوچک و شروع کسب‌وکار کره مغزیجات ساخته شده است. این دستگاه کره گیر خانگی با برق تک فاز ۲۲۰ ولت و موتور نیم اسب بخار کار می‌کند و حدود ۸ تا ۱۰ کیلوگرم کره در ساعت تولید می‌کند.
- کره‌گیری از انواع مغزیجات و دانه‌های روغنی و تولید معجون، ترکیبات مغزیجات و شکلات
- بدنه استیل در دو رنگ نقره‌ای و طلایی، با قیف استوانه‌ای یا قیف چندمنظوره
- تنظیم زبری و نرمی کره، فن خنک‌کننده و کلید محافظ موتور
- وزن ۱۴ کیلوگرم؛ روی پیشخوان به‌راحتی جابه‌جا می‌شود
مشخصات کامل و قیمت دستگاه کره گیر تیپ 2000 را در صفحه محصول ببینید.
دستگاه کره گیر تیپ 4000 | عطاری و فروشگاهی
دستگاه کره گیر تیپ 4000 انتخاب اصلی عطاری‌ها، آجیل‌فروشی‌ها و فروشگاه‌های محصولات ارگانیک است. این دستگاه کره گیر فروشگاهی با موتور ۲ اسب بخار و برق تک فاز کار می‌کند و برای نصب در مغازه به برق سه فاز نیاز ندارد.
- سه نوع قیف: آکواریومی (شفاف و ویترینی)، استوانه‌ای و چندمنظوره
- بدنه استیل نقره‌ای یا طلایی، هماهنگ با دکور فروشگاه
- تیغه MO40 عملیات حرارتی‌شده و تنظیم زبری و نرمی کره
- مناسب تولید کره بادام زمینی، کره فندق و کره کنجد جلوی چشم مشتری
ظرفیت تولید، ابعاد و قیمت دستگاه کره گیر تیپ 4000 در صفحه محصول آمده است.
دستگاه کره گیر تیپ 5000 | فروشگاهی پرکار و کارگاهی
دستگاه کره گیر تیپ 5000 برای فروشگاه‌های پرتردد و کارگاه‌های کوچک ساخته شده که کره مغزیجات را پشت‌سرهم و در حجم بالا تولید می‌کنند. موتور ۲ اسب بخار آن (گوانگلو یا ایلماز، به انتخاب مشتری) با برق تک فاز ۲۲۰ ولت کار می‌کند و ظرفیت تولید، بسته به نوع مغز، تا ۲۰۰ کیلوگرم در ساعت است.
- تیغه BOZ با سختی ۵۵ راکول برای کار مداوم
- قیف استوانه‌ای یا چندمنظوره و بدنه استیل نقره‌ای یا طلایی
- فن خنک‌کننده موتور، کنتاکتور و کلید محافظ؛ کم‌صدا و بدون لرزش
- مناسب تولید کره بادام زمینی، کره کنجد و انواع معجون برای فروش روزانه و بسته‌بندی
مشخصات فنی و قیمت دستگاه کره گیر تیپ 5000 را در صفحه محصول ببینید.
دستگاه کره گیر تیپ 11000 | صنعتی
دستگاه کره گیر تیپ 11000 قوی‌ترین مدل این مجموعه و یک دستگاه کره گیر صنعتی برای تولید انبوه است. موتور ۴ اسب بخار آن با برق سه فاز یا برق تک فاز به همراه اینورتر کار می‌کند و ظرفیت تولید، بسته به نوع مغز، تا ۳۰۰ کیلوگرم در ساعت می‌رسد.
- سنگ آسیاب فولادی BOZ و تنظیم زبری و نرمی کره
- اینورتر و فن خنک‌کننده برای کار طولانی
- بدنه استیل با وزن ۱۱۰ کیلوگرم؛ مناسب نصب ثابت در کارگاه
- مناسب کارگاه‌هایی که کره بادام زمینی، پسته، فندق، بادام و کنجد را بسته‌بندی و عرضه می‌کنند
مشخصات فنی و قیمت دستگاه کره گیر تیپ 11000 را در صفحه محصول ببینید.
ویدیو های دستگاه های کره گیری
ویدیو های رضایت مشتری از دستگاه های کره گیری
دستگاه کره گیر
دستگاه کره گیر ماشینی است که مغزهای روغنی مثل بادام زمینی، فندق، بادام و کنجد را بدون هیچ افزودنی به کره‌ای یکدست و خامه‌ای تبدیل می‌کند. اگر عطاری، آجیل‌فروشی، فروشگاه محصولات ارگانیک یا کارگاه تولیدی دارید، این دستگاه یکی از کم‌ریسک‌ترین راه‌ها برای اضافه کردن یک محصول پرفروش به ویترین شماست. 🥜
در این صفحه انواع دستگاه کره گیری ساخت آسا صنعتگران را می‌بینید؛ از مدل خانگی تیپ 2000 تا دستگاه کره گیر صنعتی تیپ 11000 سه فاز. در ادامه توضیح داده‌ایم این دستگاه چطور کار می‌کند، کدام مدل به کار شما می‌آید و هنگام خرید باید به چه نکاتی دقت کنید تا انتخابتان سال‌ها بدون دردسر کار کند.
دستگاه کره گیر چیست و چه کاربردی دارد؟
دستگاه کره گیر که در بازار با نام‌های دستگاه کره ساز و دستگاه کره گیری هم شناخته می‌شود، یک آسیاب ساینده تخصصی برای دانه‌ها و مغزهای روغنی است. این دستگاه مغز تفت‌داده را آن‌قدر ریز می‌ساید که روغن طبیعی‌اش آزاد شود و بافت از پودر به خمیر و در نهایت به کره‌ای روان برسد.
این دستگاه را با کره گیر لبنی که کره را از ماست و خامه جدا می‌کند اشتباه نگیرید. اینجا صحبت از تولید کره گیاهی از مغزیجات و آجیل است؛ محصولی که نه روغن اضافه دارد، نه شکر و نه نگهدارنده.
مشتری امروز برچسب محصول را می‌خواند. کره‌ای که جلوی چشمش از مغز خالص گرفته می‌شود، اعتماد می‌سازد و همین اعتماد دلیل اصلی رونق این دستگاه در سال‌های اخیر است.
دستگاه کره ساز در چه کسب‌وکارهایی استفاده می‌شود؟
- عطاری‌ها و فروشگاه‌های ارگانیک: تولید تازه و فروش فله‌ای در حضور مشتری
- آجیل و خشکبار فروشی‌ها: تبدیل مغزهای موجود به محصولی با ارزش افزوده بالاتر
- قنادی‌ها، کافه‌ها و بستنی‌سازها: تهیه کره پسته، فندق و بادام برای دسر و فیلینگ
- کارگاه‌های تولیدی و برندهای خانگی: تولید، بسته‌بندی و فروش آنلاین
- فروشگاه‌های تغذیه ورزشی: عرضه کره بادام زمینی خالص و پروتئینی
دستگاه کره گیری چگونه کار می‌کند؟
اساس کار همه مدل‌ها، از خانگی تا صنعتی، سایش مغز بین دو سطح فلزی با فاصله بسیار کم است. آنچه مدل‌ها را از هم جدا می‌کند قدرت موتور، دقت ساخت تیغه‌ها و توان کار مداوم است. مسیر تبدیل مغز به کره چهار مرحله دارد:
- تغذیه: مغز تفت‌داده و خشک داخل قیف دستگاه ریخته می‌شود.
- انتقال: ماردون (مارپیچ تغذیه) مغزها را با فشار یکنواخت به سمت محفظه سایش می‌راند.
- سایش: مغز از میان تیغه ثابت و تیغه متحرک عبور می‌کند. دیواره سلول‌ها می‌شکند، روغن طبیعی آزاد می‌شود و ذرات جامد در همان روغن معلق می‌مانند.
- خروج: کره یکدست از دهانه خروجی داخل ظرف می‌ریزد؛ بدون تفاله و بدون ضایعات. یک کیلو مغز تقریباً یک کیلو کره می‌دهد.
چه چیزی بافت کره را تعیین می‌کند؟
فاصله دو تیغه، که با اهرم تنظیم زبری و نرمی کم و زیاد می‌شود، مهم‌ترین عامل است. فاصله کمتر یعنی کره خامه‌ای و لطیف؛ فاصله بیشتر یعنی کره کرانچی با تکه‌های ریز مغز. میزان تفت و رطوبت مغز هم به همان اندازه اثر دارد.
عامل سوم که کمتر درباره‌اش گفته می‌شود حرارت است. اصطکاک دمای کره را بالا می‌برد و اگر دستگاه بیش از حد داغ شود، طعم به تلخی می‌زند. به همین دلیل در مدل‌های پرکار، فن خنک‌کننده و کنترل دور موتور با اینورتر اهمیت پیدا می‌کند.
انواع دستگاه کره گیر از نظر کاربرد و ظرفیت
دستگاه‌ها بر اساس حجم تولید روزانه و محل استفاده به چهار رده تقسیم می‌شوند. شناخت این رده‌ها جلوی دو اشتباه رایج را می‌گیرد: خرید دستگاهی که زیر بار کار کم می‌آورد، یا پرداخت هزینه برای ظرفیتی که هیچ‌وقت استفاده نمی‌شود.
دستگاه کره گیر خانگی
مدل خانگی جمع‌وجور و رومیزی است، با برق شهری کار می‌کند و برای مصرف خانواده یا شروع یک کسب‌وکار خانگی کوچک کافی است. این رده برای کار چندساعته و پشت‌سرهم طراحی نشده و باید بین نوبت‌های کاری به موتور استراحت داد.
دستگاه کره گیر عطاری
عطاری‌ها معمولاً حجم کم اما تنوع بالا دارند؛ امروز کره کنجد، فردا کره بادام. پس دستگاه کره گیر عطاری باید سه ویژگی داشته باشد:
- تمیزکاری سریع بین دو محصول، تا طعم‌ها با هم قاطی نشوند
- چندمنظوره بودن، برای کار با دانه‌های ریز مثل کنجد و مغزهای درشت
- ظاهر تمیز و بدنه استیل، چون دستگاه جلوی چشم مشتری کار می‌کند
دستگاه کره گیر فروشگاهی
دستگاه کره گیر فروشگاهی برای آجیل‌فروشی‌ها، هایپرمارکت‌ها و فروشگاه‌های ارگانیک ساخته می‌شود؛ جایی که در ساعت شلوغی باید پشت‌سرهم سفارش داد. موتور این رده قوی‌تر است و قیف شفاف آن نقش ویترین را بازی می‌کند. مشتری مغز را می‌بیند، کره را می‌بیند و همان‌جا تصمیم به خرید می‌گیرد.
دستگاه کره گیر صنعتی
دستگاه کره گیر صنعتی برای کارگاه‌ها و واحدهای تولیدی است که کره را بسته‌بندی و عمده‌فروشی می‌کنند. این مدل‌ها معمولاً با برق سه فاز کار می‌کنند، برای شیفت‌های طولانی طراحی شده‌اند و قطعات سایشی مقاوم‌تری دارند. اگر تولید روزانه شما به چند صد کیلو می‌رسد، انتخاب دیگری جز این رده ندارید.
دستگاه تک‌کاره یا چندمنظوره؛ کدام بهتر است؟
مدل تک‌کاره فقط برای مغزهای آجیلی بهینه شده و ارزان‌تر تمام می‌شود. مدل چندمنظوره علاوه بر دستگاه کره گیر مغزیجات، نقش ارده‌گیر کنجد و کره‌گیر نارگیل را هم بازی می‌کند. اگر سبد محصولات شما متنوع است، هزینه بیشتر مدل چندمنظوره خیلی زود جبران می‌شود.
با دستگاه کره گیر مغزیجات چه محصولاتی تولید می‌شود؟
هر مغز یا دانه‌ای که چربی کافی داشته باشد در این دستگاه به کره تبدیل می‌شود. تفاوت‌ها در سختی مغز، مقدار روغن و ریزی دانه است و همین تفاوت‌ها تعیین می‌کند دستگاه شما چقدر باید قوی باشد.
کره بادام زمینی؛ پرفروش‌ترین محصول
کره بادام زمینی نقطه شروع تقریباً همه خریداران است. بادام زمینی نرم است، حدود نیمی از وزنش روغن است و خیلی راحت روان می‌شود. به همین دلیل هر دستگاه کره گیر بادام زمینی استانداردی از پس آن برمی‌آید و در بازار به آن ماشین کره بادام زمینی هم می‌گویند.
برای رنگ روشن‌تر و طعم ملایم‌تر، پوست قرمز مغز را قبل از کره‌گیری جدا کنید. اگر مشتری ورزشکار دارید، نسخه کرانچی و بدون نمک را هم کنار نسخه خامه‌ای بگذارید.
کره بادام و کره فندق
کره بادام محک واقعی قدرت دستگاه است. بادام درختی سفت‌تر و خشک‌تر از بادام زمینی است و موتور ضعیف زیر بار آن افت دور پیدا می‌کند. کره فندق راحت‌تر گرفته می‌شود و پایه کرم‌های فندقی شکلاتی است؛ محصولی که در قنادی‌ها و کافه‌ها مشتری ثابت دارد.
کره کنجد (ارده)
کره کنجد یا همان ارده، به دلیل ریزی دانه به دستگاه چندمنظوره نیاز دارد. اگر ارده محصول اصلی شماست و طعم سنتی برایتان مهم است، دستگاه ارده گیر سنگی آسا صنعت را هم ببینید.
سایر کره‌های گیاهی پرطرفدار
محصول | نکته فنی | بیشترین مشتری |
|---|---|---|
کره پسته | با تفت ملایم رنگ سبزش حفظ می‌شود | قنادی و بستنی‌سازی |
کره گردو | روغن بالایی دارد و زود روان می‌شود | فروشگاه ارگانیک |
کره بادام هندی | بافت بسیار خامه‌ای و طعم شیرین | کافه و رژیم‌های غذایی |
کره نارگیل | از نارگیل خشک و با مدل چندمنظوره | محصولات گیاهی و وگان |
کره هفت مغز | ترکیب چند مغز در یک نوبت | ورزشکاران و کودکان |
معرفی مدل‌های دستگاه کره گیر آسا صنعت
آسا صنعتگران فیدار اصفهان دستگاه‌های کره گیر خود را در چهار تیپ تولید می‌کند. هر تیپ برای یک حجم کاری مشخص ساخته شده و در رنگ بدنه و نوع قیف تنوع دارد تا با دکور و نیاز هر کسب‌وکاری جور شود.
دستگاه کره گیر خانگی تیپ 2000 چند منظوره
کره گیر خانگی تیپ 2000 کوچک‌ترین عضو این خانواده است و در دو رنگ سیلور و طلایی عرضه می‌شود. این مدل برای مصرف خانگی و برای کسانی مناسب است که می‌خواهند با سرمایه کم، بازار کره مغزیجات را محک بزنند. چندمنظوره بودن آن یعنی از بادام زمینی تا کنجد را با یک دستگاه کار می‌کنید.
دستگاه کره گیر فروشگاهی تیپ 4000
تیپ 4000 انتخاب اصلی عطاری‌ها و فروشگاه‌های کوچک و متوسط است. این مدل با دو نوع قیف ساخته می‌شود:
- قیف استوانه‌ای: جمع‌وجورتر و مناسب پیشخوان‌های کم‌جا
- قیف آکواریومی: محفظه شفاف که مغزها را مثل ویترین نمایش می‌دهد و خودش ابزار فروش است
دستگاه کره گیر تیپ 5000 چند منظوره و صادراتی
تیپ 5000 از محبوب‌ترین محصولات فروشگاه آسا صنعت است. این دستگاه برای فروشگاه‌های پرتردد و کارگاه‌های کوچک طراحی شده که هم ظاهر ویترینی می‌خواهند و هم توان کار پشت‌سرهم. نسخه صادراتی آن با قیف آکواریومی و بدنه طلایی عرضه می‌شود.
دستگاه کره گیر صنعتی تیپ 11000 سه فاز
اگر دنبال یک دستگاه کره گیر قوی برای تولید انبوه هستید، تیپ 11000 برای همین کار ساخته شده است. این مدل با برق سه فاز کار می‌کند و مناسب کارگاه‌هایی است که کره را بسته‌بندی و به فروشگاه‌ها عرضه می‌کنند.
مشخصات فنی دقیق، ظرفیت تولید و قیمت روز هر مدل در صفحه همان محصول آمده است. اگر بین دو تیپ مردد هستید، حجم فروش روزانه و نوع مغزهایتان را به کارشناسان ما بگویید تا مدل درست را پیشنهاد دهند.
جدول مقایسه انواع دستگاه کره گیر آسا صنعت
مدل | رده کاربری | تنوع موجود | مناسب برای |
|---|---|---|---|
تیپ 2000 چند منظوره | خانگی | بدنه سیلور، بدنه طلایی | خانواده‌ها و کسب‌وکار خانگی نوپا |
تیپ 4000 | عطاری و فروشگاهی | قیف استوانه‌ای، قیف آکواریومی | عطاری، آجیل‌فروشی کوچک و متوسط |
تیپ 5000 چند منظوره | فروشگاهی پرکار و صادراتی | قیف آکواریومی، بدنه طلایی | هایپرمارکت، فروشگاه پرتردد، کارگاه کوچک |
تیپ 11000 | صنعتی | برق سه فاز | کارگاه تولید و بسته‌بندی عمده |
یک قاعده سرانگشتی: دستگاهی بخرید که ظرفیتش کمی بالاتر از فروش امروزتان باشد. کره مغزیجات محصولی است که وقتی مشتری طعمش را بچشد برمی‌گردد و تقاضا معمولاً زودتر از انتظار بالا می‌رود.
راهنمای خرید؛ بهترین دستگاه کره گیر چه ویژگی‌هایی دارد؟
بهترین دستگاه کره گیر گران‌ترین یا بزرگ‌ترین مدل نیست؛ مدلی است که با حجم کار، نوع مغز و برق محل شما جور باشد. این شش معیار را قبل از خرید بررسی کنید.
قدرت واقعی موتور
قدرت موتور تعیین می‌کند دستگاه زیر بار مغزهای سفت دور خود را حفظ می‌کند یا نه. در بازار، مدل‌های فروشگاهی معمولاً با موتور 2 یا 3 اسب بخار و مدل‌های صنعتی با 4 اسب بخار به بالا ساخته می‌شوند.
موتور 2 اسب برای بادام زمینی و مغزهای چرب کافی است. برای بادام درختی، کار مداوم یا تنوع بالای مغزها سراغ قدرت بالاتر بروید. به برند موتور و کیفیت سیم‌پیچ هم دقت کنید؛ عدد روی پلاک همه چیز را نمی‌گوید.
جنس تیغه و قطعات سایشی
تیغه قلب دستگاه است. تیغه فولاد آلیاژی سخت‌کاری‌شده سال‌ها دقت خود را حفظ می‌کند. تیغه نامرغوب زود ساییده می‌شود، کره را زبر تحویل می‌دهد و کیفیت محصول را پایین می‌آورد.
بدنه استیل و سهولت شست‌وشو
همه قطعاتی که با ماده غذایی تماس دارند باید ضدزنگ باشند و سریع باز و بسته شوند. دستگاهی که تمیزکاری‌اش نیم ساعت طول بکشد، در عمل کمتر تمیز می‌شود.
دقت تنظیم زبری و نرمی
اهرم تنظیم باید بدون لقی کار کند و در حین کار جابه‌جا نشود. این قابلیت به شما اجازه می‌دهد با یک دستگاه، هم کره خامه‌ای بفروشید و هم کرانچی.
برق تک فاز یا سه فاز
بیشتر مغازه‌ها فقط برق تک فاز دارند. قبل از سفارش مدل صنعتی از وجود برق سه فاز در محل مطمئن شوید، یا درباره استفاده از اینورتر با کارشناس فروش مشورت کنید.
گارانتی، قطعه یدکی و خدمات پس از فروش
تیغه و ماردون قطعات مصرفی هستند و دیر یا زود به سرویس نیاز پیدا می‌کنند. خرید مستقیم از تولیدکننده یعنی دسترسی مطمئن به قطعه و تعمیرکار، بدون واسطه.
✅ یک توصیه عملی: قبل از خرید، ویدئوی تست دستگاه را با همان مغزی که می‌خواهید کار کنید از فروشنده بخواهید.
قیمت دستگاه کره گیر به چه عواملی بستگی دارد؟
قیمت دستگاه کره گیر از یک مدل خانگی تا یک مدل صنعتی سه فاز چند برابر تفاوت دارد. این اختلاف از پنج عامل می‌آید:
- قدرت و برند موتور: بیشترین سهم را در قیمت تمام‌شده دارد.
- ظرفیت تولید: خروجی ساعتی بالاتر یعنی بدنه و قطعات سنگین‌تر.
- جنس و رنگ بدنه: نوع استیل و پوشش سیلور یا طلایی روی قیمت اثر می‌گذارد.
- نوع قیف: قیف استوانه‌ای و قیف آکواریومی قیمت یکسانی ندارند.
- تجهیزات جانبی: اینورتر، فن خنک‌کننده و نوع برق تک فاز یا سه فاز.
هنگام مقایسه قیمت‌ها فقط به عدد فاکتور نگاه نکنید. دستگاه ارزان با موتور ضعیف، در اولین ماه پرکار هزینه خودش را با تعمیر و خواب کار پس می‌گیرد.
آیا خرید دستگاه کره ساز به‌صرفه است؟
سه ویژگی این دستگاه را به یکی از سرمایه‌گذاری‌های زودبازده در صنف عطاری و خشکبار تبدیل کرده است:
- ضایعات ندارد: تقریباً هرچه مغز وارد شود، کره خارج می‌شود.
- ارزش افزوده می‌سازد: کره مغزیجات گران‌تر از مغز خام فروخته می‌شود.
- جا و نیرو نمی‌خواهد: روی یک پیشخوان جا می‌شود و یک نفر از پس کار با آن برمی‌آید.
این دستگاه در کنار آسیاب فروشگاهی و روغن گیر، ویترین محصولات تازه یک فروشگاه را کامل می‌کند.
برای اطلاع از قیمت روز و شرایط فروش، صفحه هر محصول را در بالای همین صفحه ببینید یا با کارشناسان آسا صنعت تماس بگیرید.
نکات کار با دستگاه کره گیری و نگهداری آن
کیفیت کره فقط به دستگاه بستگی ندارد. نیمی از نتیجه به آماده‌سازی مغز و نیم دیگر به نگهداری درست دستگاه برمی‌گردد.
قبل از کره‌گیری
- مغز را حتماً تفت بدهید. مغز خام یا نم‌دار به جای کره، خمیری چسبنده می‌دهد و به موتور فشار می‌آورد.
- بگذارید مغز بعد از تفت کمی خنک شود. مغز خیلی داغ دمای کره را بیش از حد بالا می‌برد.
- مغزها را از سنگ‌ریزه و پوست سخت پاک کنید. یک تکه پوست سخت می‌تواند تیغه را زخمی کند.
حین کار
- با تنظیم زبر شروع کنید و کم‌کم فاصله تیغه‌ها را ببندید.
- دستگاه را با تیغه‌های کاملاً بسته و قیف خالی روشن نگذارید. تماس فلز با فلز عمر تیغه را کم می‌کند.
- عسل، شیره و هر ماده آب‌دار را داخل دستگاه نریزید. آب بافت کره را سفت و گلوله می‌کند. این مواد را بعد از کره‌گیری و با همزن اضافه کنید.
بعد از کار
- در پایان هر روز، قطعات در تماس با مواد را باز، تمیز و کاملاً خشک کنید. روغن مانده در دستگاه تند می‌شود و طعم محصول فردا را خراب می‌کند.
- بین دو محصول متفاوت، یک مشت از مغز جدید را از دستگاه عبور دهید و کنار بگذارید.
- اگر بادام زمینی و مغزهای دیگر را با یک دستگاه کار می‌کنید، به مشتریان اطلاع دهید. حساسیت به بادام زمینی موضوعی جدی است.
یک نکته برای فروش: کره طبیعی بعد از چند روز روغن می‌اندازد. این نشانه خالص بودن است، نه خرابی. کافی است به مشتری بگویید قبل از مصرف آن را هم بزند.
چرا دستگاه کره گیر را از آسا صنعت بخریم؟
آسا صنعتگران فیدار اصفهان طراح و تولیدکننده دستگاه‌های صنایع غذایی سلامت‌محور است؛ از آسیاب و روغن گیر تا ارده گیر و خشک کن. یعنی شما با خود سازنده طرف هستید، نه با واسطه.
- خرید مستقیم از تولیدکننده: قیمت بدون واسطه و پاسخ‌گویی مستقیم سازنده
- تنوع واقعی: چهار تیپ از خانگی تا صنعتی، با انتخاب رنگ بدنه و نوع قیف
- مشاوره پیش از خرید: پیشنهاد مدل بر اساس حجم فروش و نوع مغزهای شما
- آموزش و خدمات پس از فروش: آموزش کار با دستگاه، تأمین قطعه و تعمیر
- سبد کامل تجهیزات: امکان تجهیز کل عطاری یا فروشگاه از یک مجموعه
📞 مدل‌های بالای همین صفحه را مقایسه کنید. اگر بین دو دستگاه مردد ماندید، کارشناسان آسا صنعت با یک تماس مدل مناسب کار شما را پیشنهاد می‌دهند.
سوالات متداول درباره خرید دستگاه کره گیر
آیا دستگاه کره گیر بادام زمینی برای مغزهای دیگر هم کار می‌کند؟
بله. همان دستگاه فندق، پسته، گردو، بادام هندی و بادام درختی را هم به کره تبدیل می‌کند. فقط برای مغزهای سفت‌تر مثل بادام درختی، موتور قوی‌تر نتیجه یکدست‌تری می‌دهد. برای کنجد و نارگیل هم مدل چندمنظوره انتخاب کنید.
آیا برای کره‌گیری باید به مغزها روغن اضافه کرد؟
خیر. روغن طبیعی خود مغز برای روان شدن کره کافی است. اضافه کردن روغن فقط در ترکیب‌های خاص مثل کرم‌های شکلاتی و به انتخاب خود شما انجام می‌شود.
آیا می‌توان به کره، شکلات یا نمک اضافه کرد؟
بله. مواد خشک مثل پودر کاکائو، پودر قند و نمک را می‌توانید همراه مغز داخل دستگاه بریزید. مواد آب‌دار مثل عسل و شیره را بعد از کره‌گیری و با همزن اضافه کنید.
تفاوت دستگاه کره گیر با دستگاه ارده گیر چیست؟
ارده گیر سنتی با دو سنگ و دور پایین کار می‌کند و مخصوص کنجد است. دستگاه کره گیر با تیغه فلزی کار می‌کند و برای انواع مغزیجات طراحی شده است. مدل‌های چندمنظوره هر دو کار را انجام می‌دهند.
برای عطاری کدام مدل دستگاه کره گیر مناسب‌تر است؟
برای بیشتر عطاری‌ها تیپ 4000 کافی است. اگر فروشگاه پرترددی دارید یا می‌خواهید چند محصول را در حجم بالاتر عرضه کنید، تیپ 5000 چندمنظوره انتخاب مطمئن‌تری است.
آیا دستگاه کره گیر صنعتی حتماً برق سه فاز می‌خواهد؟
تیپ 11000 آسا صنعت با برق سه فاز کار می‌کند. اگر محل شما فقط برق تک فاز دارد، قبل از سفارش با کارشناسان ما مشورت کنید تا راه‌حل مناسب یا مدل جایگزین پیشنهاد شود.
آیا با این دستگاه می‌توان از ماست یا خامه کره گرفت؟
خیر. این دستگاه‌ها مخصوص دانه‌ها و مغزهای روغنی هستند. کره‌گیری از ماست و خامه با کره گیر لبنی انجام می‌شود که ساختار کاملاً متفاوتی دارد.
بهترین دستگاه کره گیر برای شروع کسب‌وکار خانگی کدام است؟
اگر تازه شروع کرده‌اید و سفارش‌هایتان محدود است، تیپ 2000 چندمنظوره با کمترین سرمایه شما را وارد بازار می‌کند. اگر از ابتدا مشتری ثابت یا سفارش فروشگاهی دارید، تیپ 4000 را در نظر بگیرید.
کره مغزیجات را چطور باید نگهداری کرد؟
در ظرف شیشه‌ای دربسته و دور از نور و گرما. جدا شدن روغن روی سطح کره طبیعی است و با هم زدن برطرف می‌شود.